春限定メニュー
いつもでしたら
毎年３月の下旬から春限定メニューをスタートさせて
今まさに絶賛発売中‼️
なのですが・・・😭
ただ、販売位はしています✨
店内だけの販売で、お店で飲食された方のみ味わうことができます。
メルマガ会員さんは、発売前に何組か「試食会」をしたので食べられた方もチラホラと・・・
今年は新作が多かったので、味って欲しかったのですが
難しいかもしれませんね💦
簡単に紹介だけでも✨
大葉とちりめん山椒のブタ玉〜とろろ昆布
関西では、お好み焼きの上にかつお節の代わりに「とろろ昆布」をのせて食べるお店があります。出汁文化ですので、昆布の旨味をお好み焼きでさらに増して食べるのです。
そんなお好み焼きを考えて、大葉を使ったお好み焼きにしました。
大葉のアクセントに負けない食材を考えて、次に山椒を選びました。
そして出来上がったのが「大葉とちりめん山椒のブタ玉〜とろろ昆布」
とろろ昆布は、焼き上がりソースを塗って上にのせて食べてくださいね。
クリームチーズソースのお好み焼き
もう一品は「クリームチーズのお好み焼き」
これはもともと、カマンベールのお好み焼きを考えていて作ったものです。
一昨年に一度「カマンベールのお好み焼き」と販売したのですが
カマンベールより、オリジナルのチーズのソースの方が美味しくて
ソースがメインのお好み焼きに改良されたメニューです❤️
ふわトロのお好み焼きに、チーズたっぷりのソースを味わってください✨
次回は「もんじゃ」を紹介しますね😁