１０月の解禁から、すぐに常連さん達がこぞって注文のカキバター
例年より注文率が高い気がするのですが・・・なぜ？
大粒の牡蠣を、熱々の鉄板に一気に投入❗️
熱で牡蠣の中に、美味さを閉じ込めます‼️
そこにバターからめて、醤油で味付け✨
熱々だけら気をつけて、お口にパクリ❤️
３月下旬までの半年間だけのカキバターです😁
大好評のカキバター✨
GO TO
GO TO が凄いです❗️
予想以上に、GO TO イートもトラベルも反響があります💦
GO TO イートについては、詳しくは note にまとめましたので
そちらをご覧ください。
https://note.com/konaotomizu/n/n549006623184
GO TO トラベルについても、まとめています。
https://note.com/konaotomizu/n/n54b4ffbf8d34
使い方は、notoを参考にしてください。
とにかく、GO TO イートでの予約が多く
毎日予約が入っています❗️
テーブル数も多くない、小さなお店ですので
週末は満席になります。
もしご予定をお考えでしたら、お早めに
お席のご予約をお勧めします。
当店では、当日でもご予約をお受けしてますが
週末はその日の朝には全て埋まってしまいますので
本当にお早めにご予約をお勧めしています。
ポイントにつきましたは、当店でお付けする事ができません。
ネットから、グルメサイトのご予約をして
ご来店後、予約人数に間違えがない場合のみ
８日後にポイントが付きます。
ポイントを利用したい場合は
ネット予約時に、ポイント利用を入力してください。
直接お店でポイントでの会計はできません。
今現在、グルメサイトでポイントが付くのは
「ぐるなび」さん「Yahoo！」さんです。
来月１１月からは、「食べログ」さんでもポイントが付きます。
また千葉県のお食事券にも対応してます❗️
お食事券は、先に購入して２５％還元がもらえます。
10000円の購入で、12500円です。
LINEで購入できますので、ご利用も簡単です。
詳しくはスタッフまで。
とにかく、ご予約が多く混雑しております。
まずはお席確保のご予約をお勧めします❗️
グランプリ受賞❗️
大変な事になりました❗️
なんと「金賞」と「グランプリ受賞」の連絡がきました✨
「えっ⁉️なんの❓」
実は日本全国の飲食店さんが集まって、
自慢の一品を選ぶ【グランドキュイジーヌ】が開催されました‼️
まさに食のプロが集まり、究極の一品を選んだのです。
部門は５部門
「和食」「洋食」「中華」「麺」「スィーツ」です。
そして当店の「ネギ玉ブタ玉」を和食部門にエントリー
その和食部門で、なんと「金賞」を受賞しました✨
さらにさらに❗️
全ての部門を合わせた「グランプリ」にも選ばれてしまいました‼️
グランプリ❗️
そうグランプリです‼️
食のプロが選んだ、日本一に選ばれたのです。
お店を開業して２５年。
こんなにも素晴らしい栄光をもらった事はありません😭
ありがとうございました❤️
「ネギ玉ブタ玉」は
千葉県産のブランド豚「いも豚」を使った豚玉に
たっぷりの九条ネギをのせ
タマゴをのせたお好み焼きです😁
ソースの甘みとネギの苦味、タマゴの甘みが味わえ
口の中で、究極のマリアージュが生まれます✨
ぜひ、食のプロが選んだグランプリ受賞の逸品を味わってみてください👍
寿司屋を出禁😱
【寿司屋を出禁】
秋と言えば「キノコ」ですが
キノコの「エリンギ」があるじゃないですか
それで寿司屋で出禁になりました
昔、お祝いで築地のお寿司屋さんに
食べに行った時のことです。
毎年正月の初セリの時に
１番高いマグロを買われるお店で有名な
某お寿司屋さんに行ったのです
築地といっても、リーズナブルな価格で
提供してくれる某寿司店さんです。
カウンターに座って、お寿司を注文
優雅な食事を楽しんでました
特別の日だし、アワビを食べよう
となり、握ってもらいました。
するとカミさんが
「アワビってエリンギに似てるよね」
そう言い始めました
いやいや、全然違うし
なぜエリンギ
すると、カミさんが突然板さんに
「アワビってエリンギみたいですよね」
そう話しかけたのです
その板さんの顔が急に曇ります。
明らかに（何言ってるの？）
（ウチのアワビがエリンギって事？）
そんな雰囲気がビシビシ
で、一言。
「ここ、お愛想」
」つまり帰れって事です
いやいや、すみません
冗談ですよ
そんな感じで、誤魔化しましたが
あれはちょい怒ってました
その後も食事しましたが
いやー、雰囲気最悪でした
カミさんも冗談で言ったのですけどね・・・。
もちろん、もう２度とお店には
自主出禁です・・・
ちなみにその話を義父さんにすると
「確かにエリンギに似てるな」
」さすが親子そう思いました（笑）
そう思いました（笑）そんなアワビ似た食感のエリンギも
入っている【キノコバター】
最近はよくご注文いただきます
ちなみにアワビに似ている
「アワビ茸」というキノコもあります
秋茄子は嫁に食わすな❗️
【秋茄子は嫁に食わすな】
昔、バイトの子で「茄子」が苦手の子がいて信じられなかった。
「何がそんなに苦手なの？」
「ぐにゅぐにゅの食感」
その食感が美味しいのに、もったいないと思ったけど、
僕が個人的に苦手な「トロサーモン」の理由も同じなので、
妙に納得したものです。
誰にだって、苦手のものがある。
でも「秋茄子は嫁に食わすな」の意味には３つの理由があるそうです。
１つ目は、秋茄子が美味しすぎるから、
姑さんが嫁なんかに食べさせたくない！
まぁ嫁VS姑の戦いって事ですね（笑）
２つ目は、秋茄子には種が少ないので、
子宝がめぐられないとの縁起と茄子は身体を冷やすので、
身体を気を使ったもの。
３つ目は、嫁でなく夜目のこと。
夜目とはネズミの事だそうで、やはり美味しい秋茄子を、
ネズミなんかに食わしたくない！その前に食べよう！らしいです（笑）
結局、秋茄子は美味しい！という事ばかり気になるのは、
僕だけでしょうか？
実は茄子の旬は「夏」なんです。
でも夏の暑さをしっかりと実に蓄えた「秋茄子」の方が、
旨味が強いと言われています。
そう言えば、昨日も今日も「ナス焼き」や
「茄子の揚げ出し」の注文が多かったです。
みんなおいしい時期をわかっているのですね。
PS：秋茄子ミートチーズもんじゃは、
茄子の旨さとミートソースのコク、
チーズのコクが合わさった秋限定のメニューです。
大人のハイボール〜秋〜
だいぶ涼しくなってきて、秋らしくなってきましたね。
でも予報では、金曜と土曜は夏日で
４連休から一気に気温が下がるそうです🍁
今年は寒いのでしょうかね❓
さてそんな秋の夜に、じっくりとお酒を傾けて欲しい
そう思って、通常のハイボールとは違う
ウィスキーを集めて、【大人のハイボール】
フェアを開催してます✨
日本のウィスキーとアメリカのバーボンウィスキー
ウィスキーでこんなにも味が違うのか❗️
そんな【大人のハイボール】楽しんでください♪
秋限定メニュー🍁
急に涼しくなりましたね🍁
このまま一気に秋まっしぐら❓
・・・となると、そろそろ秋限定メニューが始まります✨
本当は昨日から始める予定でしたが
すみません、準備が間に合わなかったです💦
どうにか１５日から販売開始予定です❗️
今年の秋限定メニューは
お好み焼き
【キノコのブタ玉】
【ホクホク♪ブタ玉】
【牡蠣のお好み焼き】１０月から
もんじゃ
【秋鮭もんじゃ】
【秋茄子ミートチーズもんじゃ】
【パンプキンクリームチーズもんじゃ】
昨年と同じメニューとなりました✨
それぞれの詳しい内容は、またblogでご案内しますね。
お楽しみに〜〜😁
楽天でテイクアウト✨
今週末にテイクアウトをお考えの方に、お得の情報です✨
楽天リアルタイムテイクアウトさんにお得のクーポンが登場❗️
土曜日と日曜日限定で、１０００円以上の注文で５００円クーポン
２０００円以上の注文なら１０００円クーポンが登場です‼️
割引が多いなら、ぜひこの機会にテイクアウトしてみませんか？
５日と６日の２日間限定です❗️
楽天リアルタイムテイクアウトさんは、こちら
https://takeout.rakuten.co.jp/shop/takeout_vyykcsjslxqmkpzeSrcejqaisutsabwpa/
クーポンのご利用にはコードが必要です。
コードを入力しないと割引になりませんので、ご注意ください。
詳しくはこちら
google-site-verification: google3e5e9a7165e87b74.html
出前館
デリバリーは、今までUbereatsさんのみでしたが
新たに出前館さんにも登録しました✨
まだメニュー数が少ないですが、これから増やしていきます。
どうぞよろしくお願いします❤️
https://demae-can.com/shop/menu/3060831
なおデリバリーは価格が高めに設定されております。
また配達料金もかかりますので、店内の価格とは違っております。
お店までご来店できるのでしたら
テイクアウトの方が安くてお得です❗️
３回注文❤️
もんじゃの定番と言えば
「明太子もちもんじゃ」ですね😁
あの明太子のピリッとした辛さと塩け、そしてお餅のもちもち感が
なんとも食欲を増します✨
個人的にも、もんじゃ を食べるときには選ぶメニュー❗️
先日ご飯のおかずにしても食べちゃいました👍
さらにトッピングで、美味しさUP❗️
「チーズ」のトッピングも美味しいですよね✨
僕は「生イカ」のトッピングが好きです❤️
先日ご来店くださったファミリーさんは
そんな「明太子もちもんじゃ」をなんと３回注文‼️
最初に食べて、お好み焼き食べて、もう一度注文❗️
最後にもう一度、考えてやっぱり「明太子もちもんじゃ」を注文‼️
子供から大人まで、どの年代もが大好きな
「明太子もちもんじゃ」です✨